Ce qui est le plus excitant avec l’automne, c’est qu’il vous permet de vous adonner à des ingrédients plus chaleureux et plus terre à terre que les plats légers de l’été. Pensez à la viande de canard robuste et à la riche venaison, pensez aux champignons et aux citrouilles généreux, pensez aux chocolats et aux pâtisseries et autres douceurs. Sans oublier, avec toute l’humidité étouffante de l’été que vous avez endurée, y a-t-il quelque chose de mieux que de se blottir près du feu avec une tasse de tisane, de faire mousser du foie gras sur du pain français rustique, …

La pizza est un aliment de base de l’héritage et de la culture italiens depuis le XVIe siècle. À partir de là, il a imprégné le monde, interprété et servi de différentes manières et apprécié par presque tout le monde. Mais qu’est-ce que la vraie pizza italienne? Quelles qualités en font la cuisine délicieuse et célèbre que nous connaissons et aimons tous? Voici à quoi ressemble vraiment une délicieuse part de pizza en Italie. Tout d’abord, que vous soyez assis au bord de la mer en Sicile, en admirant la campagne toscane ou en observant les lumières scintillantes du Colisée …

Ces outils feront de la cuisine et du service de Livraison de fruits de mer un jeu d’enfant Meilleur maillet de crabe: Maillet de crabe en bois de fruits de mer Farberware Ce maillet en bois peut ne ressembler à rien de spécial, mais grâce à la tête en bois et au manche court qui maintiennent la force de fracas raisonnable, il craque les pinces de crabe et de homard sans les réduire en morceaux et envoyer des éclats de coquille dans la viande. Pas seulement pour les pinces, il peut également casser les coquilles dures des pattes de crabe. …

Les pizzerias passent beaucoup de temps et d’argent à rechercher, tester et peaufiner leurs recettes de pâte et de sauce pour trouver le mélange parfait. Le secret pour faire une pizza de style restaurant réside dans la façon dont la pâte et la sauce sont préparées ainsi que les garnitures. Il y a aussi une astuce pour cuire la pizza à haute température. Préparer la pâte à pizza Idéalement, la pâte à pizza est à base de levure et a le temps de lever dans un endroit chaud. La façon la plus simple d’accomplir ce processus est de préchauffer votre …

MYTHE Les huîtres sont un aphrodisiaque. L’idée de manger des huîtres pour leurs qualités aphrodisiaques est fausse. Désolé – mais vous pouvezprouver que la science a tort! Creusez. FAIT Il existe plusieurs espèces d’huîtres cultivées en Amérique du Nord. Les deux espèces les plus communes dans cette région sont le Pacifique, du Japon et l’Olympia – une petite huître pleine de saveur originaire du Nord-Ouest. MYTHE Vous pouvez distinguer les huîtres mâles des femelles en examinant leurs coquilles. Les huîtres changent de sexe une ou plusieurs fois au cours de leur vie, vous ne pouvez pas dire par leur coquille …